Вышла в свет книга «Вкусный путеводитель по Новосибирской области»: помимо губернаторских щей, там есть рецепт северных гульбишников и краснозёрского куырдака.
Книгу с рецептами из разных уголков Новосибирской области презентовали её создатели. В путеводителе можно найти рецепт Губернатора Новосибирской области Андрея Травникова – он передал семейную рецептуру серых щей. Глава минпромторга региона Андрей Гончаров поделился способом приготовления козьей голени.
Рецепты фирменных блюд из районов области собрали в кулинарный путеводитель специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами. В результате масштабного опроса среди жителей региона удалось создать сборник уникальных сочетаний сибирских продуктов.
– Эта книга не столько про кулинарию, сколько про наш регион и многонациональную страну. Мы надеемся, что вкусный путеводитель оценят гости нашей области и будут с улыбкой вспоминать поездку к нам. Для этого в регионе есть все условия, особенно кулинарные. Кроме этого нам приятен вклад минэкономразвития, который дополнил книгу фактами, интересными с туристической точки зрения, – отметил министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров.
Рецепты в путеводителе не повторяются. Ведущие шеф-повары адаптировали рецепты, предоставленные жителями региона, к массовому тиражированию и опробовали их приготовление в своих заведениях. Среди самых экстраординарных – печенье со шкварками, шурпа из косули, куырдак краснозёрский, северные гульбишники (подобие картофельных лепешек).
Экземпляры книги будут находиться в свободном доступе в Новосибирской государственной областной научной библиотеке, на городском краеведческом портале и сайте народной летописи Новосибирской области. Первый тираж в 900 экземпляров напечатан на площадке издательского дома «Советская Сибирь».
Областной фестиваль ГТО среди лиц старшего возраста прошел в р. п. Коченево 15 августа. Команда Чистоозерного района успешно выступила на соревнованиях. Программа фестиваля была выстроена так, чтобы испытать участников на прочность и выносливость, а также раскрыть их скрытый потенциал. Упорство и сила духа проявились в силовых упражнениях: поколении 50-59 лет пришлось демонстрировать мощь в сгибаниях и разгибаниях рук в упоре лежа, в то время как их старшие товарищи 60-69 лет с достоинством преодолевали аналогичное испытание, опираясь на гимнастическую скамью. Далее, испытания на гибкость и координацию – наклон вперед из положения стоя с прямыми ногами, а также силовая выносливость при выполнении подъемов туловища из положения лежа на спине. И, наконец, кульминация – смешанное передвижение на 1000 метров, где каждый участник боролся не только с соперниками, но и с самим собой, доказывая, что скорость и выносливость не знают возрастных ограничений. Команду Чистоозерного района представляли: Александр Лампель, Александр Фещенко, Михаил Ковалев, Наталия Михейченко и Виталия Котельникова. Командный зачет, разделенный на две группы по численности населения, ставил перед участниками непростые задачи. В своей группе, среди одиннадцати претендентов, чистоозерцы сумели завоевать третье место – достойный результат, свидетельствующий о слаженной работе и спортивном духе! В личном зачете Александр Фещенко занял 3 место (в возрастной группе 65-69 лет), а Михаил Ковалев – 2 место (в возрастной группе 50-54 лет). Наши поздравления нашим героям! Желаем им крепкого сибирского здоровья, неиссякаемой энергии и дальнейших спортивных побед!
Доклад о проведении XIII Международного форума технологического развития «Технопром-2026» главе региона представила заместитель Губернатора Новосибирской…
В рабочем посёлке Чаны прошла IX Спартакиада работников медицинских организаций Новосибирской области. Команда Чистоозёрной центральной районной…
Село Троицкое (Чистоозерный район) 15 августа ярко и душевно отметило День села. Праздник стал настоящим признанием…
В ходе рабочей поездки в Бердск губернатор Новосибирской области Андрей Травников провёл встречу с участниками…
В эфире программы «Регион LIFE» на ОТС‑Горсайт врачи‑кардиологи рассказали о ключевых методах профилактики сердечно‑сосудистых заболеваний,…