В Новосибирском государственном аграрном университете разработали ряд продуктов, в составе которых есть натуральные компоненты, проявляющие антиоксидантные, противомикробные, антигепатотоксические и противоязвенные свойства. Такие продукты способствуют профилактике серьезных заболеваний и подходят для детского, спортивного, диетического, лечебно-профилактического, здорового питания, а также питания для пожилых людей.
Как рассказала заведующая кафедрой технологии и товароведения пищевых продуктов НГАУ Светлана Гаптар, такие продукты пользуются все большей популярностью в мире. «На нашей кафедре преподаватели и студенты разрабатывают уникальные для нашего региона мясные и молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, гематоген и т.д. Их можно рекомендовать для здорового питания, людям с алиментарно-зависимыми заболеваниями», – отмечает специалист.
По словам доцента кафедры Натальи Ворожейкиной, кондитерские изделия с использованием натуральных источников биологически активных веществ могут быть рекомендованы детям старше 7 лет и взрослым для профилактики заболеваний горла, гиповитаминозов, при физических и умственных нагрузок.
За первые два месяца 2026 года 4880 предприятий зарегистрировались в качестве МСП в Новосибирской области.…
Как рассказали в региональном министерстве образования, учащиеся могут заявить о себе и познакомиться с многообразием…
11 марта гостями музея стала группа продлённого дня Чистоозёрной СОШ № 2. Сотрудники музея подготовили…
Центральная избирательная комиссия России инициировала создание Клубов избирателей на базе библиотек. Эти площадки призваны системно…
Детская библиотека имени С.П.Мосияша в рамках проекта «Крылья мечты» побывала в Новопокровском КДЦ. Библиотеками выступили…
Состоялась коллегия при главе Чистоозерного района, посвященная двум стратегическим вопросам: защите прав детей и развитию…