В Новосибирском государственном аграрном университете разработали ряд продуктов, в составе которых есть натуральные компоненты, проявляющие антиоксидантные, противомикробные, антигепатотоксические и противоязвенные свойства. Такие продукты способствуют профилактике серьезных заболеваний и подходят для детского, спортивного, диетического, лечебно-профилактического, здорового питания, а также питания для пожилых людей.
Как рассказала заведующая кафедрой технологии и товароведения пищевых продуктов НГАУ Светлана Гаптар, такие продукты пользуются все большей популярностью в мире. «На нашей кафедре преподаватели и студенты разрабатывают уникальные для нашего региона мясные и молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, гематоген и т.д. Их можно рекомендовать для здорового питания, людям с алиментарно-зависимыми заболеваниями», – отмечает специалист.
По словам доцента кафедры Натальи Ворожейкиной, кондитерские изделия с использованием натуральных источников биологически активных веществ могут быть рекомендованы детям старше 7 лет и взрослым для профилактики заболеваний горла, гиповитаминозов, при физических и умственных нагрузок.
Продолжает успешно реализовываться программа поддержки семей с детьми в рамках областного семейного капитала. По состоянию…
Накануне Дня народного единства в детском саду «Ивушка» прошла праздничная ярмарка «Мы такие разные, но…
С 10 по 12 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится Международная агропромышленная выставка «Сибирская аграрная…
С 23 по 25 октября в Омске прошли соревнования по баскетболу среди девочек 2012 года…
На заседании правительства региона под председательством губернатора Андрея Травникова одобрены изменения в областные законы, расширяющие…
На заседании Правительства региона под председательством губернатора Андрея Травникова одобрены изменения в областные законы, расширяющие…