В Новосибирском государственном аграрном университете разработали ряд продуктов, в составе которых есть натуральные компоненты, проявляющие антиоксидантные, противомикробные, антигепатотоксические и противоязвенные свойства. Такие продукты способствуют профилактике серьезных заболеваний и подходят для детского, спортивного, диетического, лечебно-профилактического, здорового питания, а также питания для пожилых людей.
Как рассказала заведующая кафедрой технологии и товароведения пищевых продуктов НГАУ Светлана Гаптар, такие продукты пользуются все большей популярностью в мире. «На нашей кафедре преподаватели и студенты разрабатывают уникальные для нашего региона мясные и молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, гематоген и т.д. Их можно рекомендовать для здорового питания, людям с алиментарно-зависимыми заболеваниями», – отмечает специалист.
По словам доцента кафедры Натальи Ворожейкиной, кондитерские изделия с использованием натуральных источников биологически активных веществ могут быть рекомендованы детям старше 7 лет и взрослым для профилактики заболеваний горла, гиповитаминозов, при физических и умственных нагрузок.
Программа «Земский тренер» реализуется по поручению Президента России в рамках федеральной программы «Спорт России». О механизме…
Отделение СФР по Новосибирской области с 1 августа пересчитает пенсии получателей страховых пенсий по старости…
Об этом сообщил начальник отдела водных биологических ресурсов министерства сельского хозяйства Новосибирской области Сергей Данильченко.…
Сейчас в вузах идёт приёмная кампания, и выпускники выбирают, кем им стать после школы. Одно…
Глава Чистоозерного района Сергей Александрович Черкасов и председатель Совета депутатов Владимир Степанович Самохин сегодня, 31…
Более 49 тысяч семей в Новосибирской области смогли улучшить свою жизнь благодаря областному семейному капиталу.…