Студенты Новосибирского колледжа питания и сервиса победили на II Международном конкурсе «Промышленный туризм. Бренды региона».
Это стало возможным благодаря участию колледжа в федеральном проекте «Профессионалитет» национального проекта «Молодежь и дети» и работе образовательного кластера «Новосибирское гостеприимство». Проекты победителей демонстрируют современные подходы к развитию промышленного туризма, интеграцию культурного наследия. Соревнования проходили на базе Омского государственного университета. В них приняли участие 172 конкурсанта из России, Беларуси, Казахстана и Кыргызской Республики. Конкурс был направлен на популяризацию технологических достижений предприятий и раскрытие туристического потенциала территорий.
1 место в номинации «Промышленный туристский маршрут» заняли Карина Ложкина и Алена Фурсова с проектом гастрономических экспедиций «Новосибирские дикоросы». Проект направлен на сохранение гастрономического суверенитета Сибири. Совместно с шеф-поварами региона студенты организуют гастроэкспедиции по Новосибирской области, собирая забытые рецепты и изучая местную кухню, объединяющую традиции русского народа и коренных народов Западной Сибири.
А 1 место в номинации «Сувенир предприятия» завоевала Софья Точилкина, представившая «живой» пряник с презентацией Новосибирска. Этот инновационный сувенир изготовлен в учебно-производственном комплексе колледжа, где под руководством наставников работают сами студенты. Используя современные технологии дополненной реальности, они «оживляют» статичную картинку с помощью мобильного телефона.