Как сообщают в Минсельхозе Новосибирской области, за январь-июнь российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности увеличили производство на 1,3% к аналогичному периоду прошлого года.
Рост отмечен в мясной, молочной, масложировой, кондитерской и других подотраслях. Высокие темпы демонстрирует масложировая промышленность. Производство растительных масел увеличилось почти на 12%, в том числе подсолнечного масла – на 8,2%, соевого – на 13,8%, а рапсового – на 22%.
Объем выпуска мясных консервов, включая продукцию для детского питания, вырос на 6,8%, сыров – на 4,4%. Производство сахара в первом полугодии увеличилось на 15,5%. Это, в частности, позволило нарастить выпуск сахаристых кондитерских изделий почти на 9%. Положительная динамика также наблюдается по крупам, хлебу и хлебобулочным изделиями.
Увеличение объемов производства позволяет обеспечивать внутренний рынок широким ассортиментом качественной продукции и способствует укреплению продовольственной безопасности страны.